Für den August habe ich etwas Einfaches, Erfrischendes ausgesucht, da die Hitzewelle noch länger anzudauern schien. Außerdem haben Pfirsiche gerade Saison und ich mag es, wenn man die gerade reifen Produkte aus dem Inland kaufen kann - wobei das ja auf Mango und Blutorange leider sowieso nicht zutrifft bzw. zutreffen kann.
Ich habe mich schon auf die Challenge gefreut und bin für die Zutaten in der Früh in unseren kleinen Dorfladen gegangen, der tatsächlich alles hatte - sogar frisch gepressten Blutorangensaft - im Kühlregal mit den essfertigen Salaten und Sandwiches - ich konnte es kaum glauben (denn dieses Kühlregal ist etwa 1m2 gross...)
Während der Zubereitung habe ich mich gewundert, dass gar kein Zucker vorgesehen war und ich habe kurz überlegt, ob ich welchen dazu geben soll, habe dann aber beschlossen, mich ans Rezept zu halten. Das war gut, denn die fertige Granita war schon vom Fruchtzucker süss genug.
Als ich dann das Foto gemacht habe - einfach auf einem Regal, vor einem Stück Papier, ist mir der Hintergrund dann zu eigentlich zu viel gewesen, aber da mir die Granita quasi weggeschmolzen ist, wollte ich sie lieber in Ruhe genießen, als nach einem anderen Hintergrund fürs Foto zu suchen.
Geschmacklich hat sie mich dann stark an die orange Seite vom Twini erinnert. Man konnte zwar die Pfirsiche noch heraus schmecken, aber nicht die Mango, was ich etwas schade fand.
Und ich glaube, wiederholen würde ich das Rezept auch nicht unbedingt wollen, weil das Herumgekratze mit der Gabel, bis man endlich zumindest eine Portion zusammen hat, ist mir doch etwas zu aufwendig...