anna's
Für eine leckere Tomatensuppe bin ich immer zu haben. Seit Jahren schon suche ich nach einem guten Rezept, um auch selbst welche kochen zu können - und nun bin ich endlich fündig geworden. Diese Suppe ist zwar etwas aufwendig in der Herstellung, aber ihr Geschmack hat mich völlig überzeugt.
Als ich am Nachmittag mit der Zubereitung beginnen wollte, habe ich erst gemerkt, wie lange die Ofen- und Kochzeiten sind und mir ausgerechnet, dass ich dann das Foto gar nicht mehr bei Tageslicht schaffen würde. Also kamen die Tomaten nur die Hälfte der angegebenen Zeit ins Rohr und dafür bei doppelter Temperatur, was auch gut geklappt hat. Die Chili habe ich vor dem Kochen probiert, habe ihre Schärfe dann aber unterschätzt, so ist meine Suppe wirklich sehr, sehr scharf geworden - aber ich esse gerne scharf, so war das voll ok. Ich habe einfach noch ein bisschen Sauerrahm darunter gemischt.
Während die Herbstsonne dann schon hinter den Bäumen verschwunden ist, konnte ich gerade noch schnell das Foto schiessen - nur für das dazugehörige Brot mit Frischkäse blieb mir keine Zeit mehr.
Als ich am Nachmittag mit der Zubereitung beginnen wollte, habe ich erst gemerkt, wie lange die Ofen- und Kochzeiten sind und mir ausgerechnet, dass ich dann das Foto gar nicht mehr bei Tageslicht schaffen würde. Also kamen die Tomaten nur die Hälfte der angegebenen Zeit ins Rohr und dafür bei doppelter Temperatur, was auch gut geklappt hat. Die Chili habe ich vor dem Kochen probiert, habe ihre Schärfe dann aber unterschätzt, so ist meine Suppe wirklich sehr, sehr scharf geworden - aber ich esse gerne scharf, so war das voll ok. Ich habe einfach noch ein bisschen Sauerrahm darunter gemischt.
Während die Herbstsonne dann schon hinter den Bäumen verschwunden ist, konnte ich gerade noch schnell das Foto schiessen - nur für das dazugehörige Brot mit Frischkäse blieb mir keine Zeit mehr.
Anna's Selbstbewertung:
- Lecker:
- Zeitaufwendig:
- Scharf:
oliver's
Tomatensuppe? Dies war das erste Rezept, bei dem ich mir dachte, darauf hab ich nicht unbedingt Lust. Hatte demnach auch nicht riesig Lust darauf das zuzubereiten und am 30.10. dachte ich mir - ups, jetzt sollt ich das aber endlich erledigen.
Hatte sogar überlegt die Suppe zuzubereiten, zu fotografieren und dann gefüllte Paprika mit Tomatensauce daraus zu machen. Aber gut, hab der Suppe eine Chance gegeben - und das war auf alle Fälle eine gute Entscheidung! Die war nämlich super lecker. Zwar etwas aufwendig und vor allem das 'schälen' war mir etwas mühsam - aber eben auch weil mir nicht bewusst war welch Köstlichkeit ich da gerade zubereite. Insgesamt war die Suppe dann zwar zu scharf aber mit dem Sandwich mit Frischkäse war es wahrlich 'ein Gedicht'.
Das ich von dem ganzen nicht unbedingt so sehr angetan war ist anhand des Fotos gut zu erkennen - diesmal hab ich mir wirklich so gut wir gar keine Mühe gemacht, das tut mir jetzt im Nachhinein sehr Leid :-( - eigentlich ist es mir peinlich, wie schlecht das Foto ist, deswegen war die Motivation das nun möglichst schnell hochzuladen eher gering.
Hatte sogar überlegt die Suppe zuzubereiten, zu fotografieren und dann gefüllte Paprika mit Tomatensauce daraus zu machen. Aber gut, hab der Suppe eine Chance gegeben - und das war auf alle Fälle eine gute Entscheidung! Die war nämlich super lecker. Zwar etwas aufwendig und vor allem das 'schälen' war mir etwas mühsam - aber eben auch weil mir nicht bewusst war welch Köstlichkeit ich da gerade zubereite. Insgesamt war die Suppe dann zwar zu scharf aber mit dem Sandwich mit Frischkäse war es wahrlich 'ein Gedicht'.
Das ich von dem ganzen nicht unbedingt so sehr angetan war ist anhand des Fotos gut zu erkennen - diesmal hab ich mir wirklich so gut wir gar keine Mühe gemacht, das tut mir jetzt im Nachhinein sehr Leid :-( - eigentlich ist es mir peinlich, wie schlecht das Foto ist, deswegen war die Motivation das nun möglichst schnell hochzuladen eher gering.
Oliver's Selbstbewertung:
- Aufwand:
- Geschmack:
- positive Überraschung: