anna's
Ich habe mich etwa drei Wochen auf das Pizzabacken gefreut. An einem grauen Februarmorgen war es dann soweit und meine Erwartungen waren hoch. Sehr hoch. Als sich meine Pizza dann während der Zubereitung nicht so locker fluffig und üppig entwickelt hat, wie ich mir das vorgestellt hatte, war ich dann eigentlich ziemlich enttäuscht. Das Foto habe ich dann nur noch mit halber Freude geschossen und mir geschmacklich nicht mehr viel erwartet.
Aber dann - der erste Biss und die Erkenntnis, dass diese Pizza echt was kann - geschmacklich super und ihren Aufwand wert.
Pizza gut - Ende gut.
Aber dann - der erste Biss und die Erkenntnis, dass diese Pizza echt was kann - geschmacklich super und ihren Aufwand wert.
Pizza gut - Ende gut.
Anna's Selbstbewertung:
- Aufwand:
- Geschmack:
oliver's
Auch diesmal hab bei der Vorbereitungen viel Aufwand betrieben. Kenn jetzt einen italienischen Feinkostladen in der Wiener Innenstadt wo sie das Tipo 00 Mehl haben - kann aber nicht sagen ob es sich wirklich auszahlt dieses spezielle Mehl zu verwenden. Weiters hab ich in Erfahrung gebracht das Hefe und Germ das gleiche ist (wenn ich das vorher gewusst hätte, wäre der Einkauf vermutlich um 15min schneller gegangen - aber jetzt kenn ich wenigstens jedes Eck beim Merkur ...) .
Wie angekündigt hab ich das Lammfleisch weg gelassen - ganz vegetarisch ist sie aber nicht geworden. Hab 2 der 4 Pizzen mit Schinken belegt.
Fürs Fotografieren hab ich mir diesmal leider wieder recht wenig Zeit genommen. Es stresst mich immer ein bissl wenn ich die Gerichte für unsere Cooking Challenge quasi für andere koche und das was ich fotografiere gleich danach verspeist werden soll. Ich hab dann fürs Foto sogar vergessen die Pizza mit Minzejoghurt zu beträufeln. Hannah hat mir dankenswerterweise geholfen - das machte das Ganze viel entspannter. Ich glaube fürs nächste Monat werd ich trotzdem wieder was aussuchen dass man nicht gleich Essen muss.
Wie angekündigt hab ich das Lammfleisch weg gelassen - ganz vegetarisch ist sie aber nicht geworden. Hab 2 der 4 Pizzen mit Schinken belegt.
Fürs Fotografieren hab ich mir diesmal leider wieder recht wenig Zeit genommen. Es stresst mich immer ein bissl wenn ich die Gerichte für unsere Cooking Challenge quasi für andere koche und das was ich fotografiere gleich danach verspeist werden soll. Ich hab dann fürs Foto sogar vergessen die Pizza mit Minzejoghurt zu beträufeln. Hannah hat mir dankenswerterweise geholfen - das machte das Ganze viel entspannter. Ich glaube fürs nächste Monat werd ich trotzdem wieder was aussuchen dass man nicht gleich Essen muss.
Oliver's Selbstbewertung:
- Verhältnis betriebener Aufwand zu Geschmack:
- Lehrreich: